后勤服务中心:开展食堂从业人员消防安全培训

发布时间:2025-04-14
作者:熊茜雯
来源:后勤服务中心(保卫处)

4月13日,为强化学院食堂消防安全管理,提升从业人员应急能力,后勤服务中心在C12楼组织了一场消防安全专题培训,特邀一级消防注册工程师魏名勤主讲,全体食堂工作人员积极参与。

  培训以“理论+案例+实操”形式展开。内容涵盖消防基础知识、器材规范使用及疏散逃生必备知识等核心模块。主讲人结合近年来高校食堂火灾案例,通过视频还原了油锅起火、电气短路等事故现场,直观呈现火灾的破坏力,强调厨房用火用电集中,油污堆积、设备老化、操作不当均可能引发火灾,需时刻警惕。

  针对初期火灾扑救,现场演示了灭火器“提、拔、握、压”四步操作法,并特别提醒油锅起火时,应立即用锅盖或灭火毯覆盖,并关闭燃气阀门,切勿直接泼水。在疏散逃生环节,结合食堂平面图,详细讲解了疏散通道、安全出口位置及逃生注意事项,强调“湿毛巾捂鼻、低姿前行”等关键动作。

  后勤服务中心将以此次培训为契机,建立长效机制,定期组织各类安全培训和演练活动,并加强日常巡查,确保校园安全。