学院领导深入食堂开展春季开学安全大检查

发布时间:2026-03-11
作者:熊茜雯
来源:后勤服务中心(保卫处)

3月9日,学院院长邓江武、总会计师葛岷深入学生食堂,开展春季开学安全大检查,全力保障开学“第一餐”。

邓江武一行走访了学生各食堂,重点查看了就餐区环境卫生、人员管理、菜品品质、价格及营养搭配等情况。现场详细询问了菜品供应与运营情况,特别关心学生膳食营养均衡问题,建议特色档口在套餐中合理增加蔬菜比例,做到荤素科学搭配。邓江武要求,食堂要坚决落实食品安全主体责任,杜绝使用预制菜,确保食材新鲜、加工规范、价格合理,让学生吃得健康、吃得满意。中午,学院领导与同学们一起排队取餐、同桌就餐,围绕学习生活、饮食需求、服务体验等方面进行了亲切交流。

3月10日,葛岷带队深入食堂后厨,对食材储存、餐具消毒、加工流程、环境卫生等关键环节进行了细致检查,要求严格落实食品溯源管理,确保操作过程规范透明、卫生管理全程可控。学院相关部门持续严格落实上级单位关于食品安全的管理规定,常态化开展监督检查,严把食品安全关口,压实管理责任链条,为学院高质量发展提供坚实的后勤保障。